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Champs de bataille

Champs de bataille

Ce café est le résultat d’une collaboration historique entre le Smith et les Plaines d’Abraham pour célébrer l’ouverture de la 11e succursale au Pavillon Central en juin 2024. Le nom de ce café fait un clin d'œil au parc des Champs-de-Bataille qui forme la majeure partie des Plaines d’Abraham. Pour ce mélange de torréfaction noire, nous avons choisi le café de Diego Hidalgo de la ferme La Bandera au Costa Rica et de Manfred Gunkel de la ferme San Antonio. Deux producteurs que nous avons eu la chance de rencontrer directement à l’origine.

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Description

Ce café est le résultat d’une collaboration historique entre le Smith et les Plaines d’Abraham pour célébrer l’ouverture de la 11e succursale au Pavillon Central en juin 2024. Le nom de ce café fait un clin d'œil au parc des Champs-de-Bataille qui forme la majeure partie des Plaines d’Abraham. Pour ce mélange de torréfaction noire, nous avons choisi le café de Diego Hidalgo de la ferme La Bandera au Costa Rica et de Manfred Gunkel de la ferme San Antonio. Deux producteurs que nous avons eu la chance de rencontrer directement à l’origine.